محكمة الحسابات تكشف عن غياب الرقابة البيطرية على الذبح العائلي في "مسالخ نواكشوط"

كشف التقرير العام السنوي لمحكمة الحسابات للفترة 2022-2023 عن غياب كامل للرقابة البيطرية على عمليات الذبح العائلي في شركة مسالخ نواكشوط، مما يشكل خطراً على الصحة العمومية.

وأوضح التقرير أن جميع عمليات الذبح العائلي لا تتم مراقبتها أو فحصها من طرف الأطباء البياطرة المتواجدين في المسلخ، مخالفة بذلك المادة 30 من مدونة التنمية الحيوانية التي تلزم بالفحص البيطري للحيوانات قبل ذبحها.

وكشف الجدول المرفق في التقرير عن حجم هذه الظاهرة، حيث بلغ عدد عمليات الذبح العائلي خلال سنة 2021 فقط:

· 2,521 رأساً من الأغنام
· 1,847 رأساً من الأبقار
· 4,368 رأساً إجمالاً

ولم يعلق مسير الشركة على هذه الملاحظة، رغم أن مرسوم إنشاء الشركة ينص على ضرورة "مراعاة أكبر قدر ممكن من ظروف الصحة والنظافة".

وتؤكد المحكمة على خطورة هذا الإهمال الذي يعرض صحة المواطنين للخطر، ويخالف القوانين والأنظمة المعمول بها في مجال الرقابة الصحية على اللحوم.

#العلم